Digitális cukrászhőmérő keverőlapáttal

Csokoládé temperálásakor, ganache, krémek vagy forró mázak készítésekor a pontos hőmérséklet elengedhetetlen. Digitális hőmérő spatulával YH-94A két hasznos cukrászeszközt egyesít — spatulát és precíz hőmérőt hosszú rozsdamentes szondával. Keverés közben az áttekinthető LCD-kijelzőn folyamatosan láthatod a hőfokot, így elkerülheted a túlmelegítést és a felesleges edénymosást.

A hőmérő széles tartományban mér: -50 és 300 °C / -58 és 572 °F, ezért nemcsak csokoládéhoz és krémekhez alkalmas, hanem karamellhez, szirupokhoz, cukorkészítéshez és egyéb forró vagy hideg keverékekhez is. A kijelzés 0,1 °C felbontású, ami különösen fontos a pontos cukrászati munkáknál. A HOLD funkció rögzíti az értéket a kijelzőn, a °C/°F váltás külföldi receptekhez praktikus, az automatikus kikapcsolás pedig 40 perc múlva takarékoskodik az elemmel.

A hosszú, beépített rozsdamentes szonda a spatula részeként közvetlenül a keverékben méri a hőmérsékletet. A készülék háza ABS-műanyag, mérete 70 × 320 mm, működtetését pedig 1× 1,5V gombelem biztosítja. Praktikus eszköz mindenkinek, aki pontosan szeretné követni az édességrecepteket, és nem bízza a sikert „szemre” végzett munkára.

Termék előnyei:

• spatula és digitális hőmérő egyben
• ideális csokoládéhoz, ganache-hoz, krémekhez, mázakhoz, karamellhez és szirupokhoz
• mérési tartomány: -50 és 300 °C / -58 és 572 °F
• 0,1 °C hőmérséklet-felbontás
• áttekinthető LCD-kijelző
• HOLD funkció a mért érték rögzítéséhez
• °C/°F egységváltás
• automatikus kikapcsolás 40 perc után
• hosszú, beépített rozsdamentes szonda
• praktikus megoldás csokoládé temperálásához és forró keverékek keveréséhez